Nasza Loteria NaM - pasek na kartach artykułów
4 z 19
Przeglądaj galerię za pomocą strzałek na klawiaturze
Poprzednie
Następne
Przesuń zdjęcie palcem
Borowik szlachetny, czyli prawdziwek (Boletus edulis), to...
fot. Yulia_P/pixabay.com

Mają niedoceniane właściwości antyrakowe. Grzyby zwalczają też wirusy i bakterie! Najzdrowsze gatunki zbierzesz w lesie lub kupisz z uprawy

Borowik

Borowik szlachetny, czyli prawdziwek (Boletus edulis), to nie tylko jeden z najsmaczniejszych grzybów leśnych naszej strefy klimatycznej, ale też gatunek najbogatszy w przeciwutleniacze. W borowiku to głównie związki zawierające siarkę, takie jak glutation i ergotioneina, które chronią szczególnie komórki nerwowe. W krajach europejskich o wysokim spożyciu grzybów liczba osób cierpiących z powodu demencji jest niższa niż tam, gdzie się ich nie jada.

Prawdziwek zawiera też stosunkowo dużo witaminy D2, która powstaje z prekursora w postaci ergosterolu pod wpływem promieni ultrafioletowych.

Zobacz również

Kibicowałeś na meczu Stali Stalowa Wola z Sandecją Nowy Sącz? [ZDJĘCIA TRYBUN]

Kibicowałeś na meczu Stali Stalowa Wola z Sandecją Nowy Sącz? [ZDJĘCIA TRYBUN]

48,2 mln euro na inwestycje strategiczne dla Olsztyna i Gietrzwałdu

48,2 mln euro na inwestycje strategiczne dla Olsztyna i Gietrzwałdu

Polecamy

Unikaj jak ognia! Zobacz rzeczy zakazane w koszyczku wielkanocnym

Unikaj jak ognia! Zobacz rzeczy zakazane w koszyczku wielkanocnym

Pieczona biała kiełbasa zawijana w boczku. Pomysł na Wielkanoc i nie tylko

Pieczona biała kiełbasa zawijana w boczku. Pomysł na Wielkanoc i nie tylko

Grożą nam tropikalne kleszcze-giganty! Wkrótce dotrą do Polski

Grożą nam tropikalne kleszcze-giganty! Wkrótce dotrą do Polski