MKTG NaM - pasek na kartach artykułów
3 z 8
Przeglądaj galerię za pomocą strzałek na klawiaturze
Poprzednie
Następne
Przesuń zdjęcie palcem
Tradycyjne dania świąteczne przygotowywane są ze świeżej lub...
fot. arfo/123RF

Święta na diecie? Poznaj proste przepisy, które pozwolą uniknąć objawów niestrawności, w tym bólu brzucha, zgagi i uporczywych wzdęć

Kapusta z grzybami

Tradycyjne dania świąteczne przygotowywane są ze świeżej lub kiszonej kapusty, często z dodatkiem grochu lub kaszy.

Kapusta kiszona jest znakomitym źródłem witaminy C oraz antyoksydantów, które chronią komórki i tkanki organizmu przed uszkodzeniem. Jej regularne spożywanie może zmniejszyć ryzyko rozwoju raka piersi.

Przygotowując potrawy świąteczne z kapustą warto zrezygnować z dodatku smalcu, dużej ilości oleju oraz tłustych mięs. Kapusta z dodatkiem grzybów suszonych w 100 g dostarcza ok. 60 kcal, natomiast łazanki z kapustą ok.130 kcal.

Składniki: 10 suszonych grzybów, 700 g kapusty kiszonej, 1 cebula, 2 łyżeczki oleju rzepakowego, sól, pieprz, liść laurowy i ziele angielskie.

Przygotowanie: grzyby należy wcześniej umyć, zalać wodą i zostawić na kilka godzin do namoczenia. Następnie odsączone grzyby wrzucamy do wody i gotujemy ok. 30 min. Po ugotowaniu kroimy je na mniejsze kawałki.

Odciśniętą kapustę kiszoną siekamy i zalewamy przecedzonym wywarem z suszonych grzybów. Następnie dodajemy 2-3 szklanki wody, przyprawiamy i gotujemy bez przykrycia 10 minut, a następnie 45 minut pod przykryciem. Cebulę kroimy w drobną kostkę i chwilę smażymy na oleju i dodajemy do reszty składników.

Jeśli kapusta będzie podawana dopiero po kilku dniach warto zawekować ją w słoikach.

Zobacz również

Osobowa skoda jechała al. Przyjaźni w Opolu. Nagle audi wjechało jej w tył

Osobowa skoda jechała al. Przyjaźni w Opolu. Nagle audi wjechało jej w tył

Ulica Folwarczna w Miejscu, w gminie Spytkowice, będzie doświetlona

Ulica Folwarczna w Miejscu, w gminie Spytkowice, będzie doświetlona

Polecamy

Tuning auta. Co jest dozwolone i w jakim zakresie? Co jest zabronione?

Tuning auta. Co jest dozwolone i w jakim zakresie? Co jest zabronione?

Nowe połączenie nad morze. Skąd dojedziesz pociągiem do nadbałtyckich kurortów?

Nowe połączenie nad morze. Skąd dojedziesz pociągiem do nadbałtyckich kurortów?

Sekret sylwetki Doroty Gardias. Codziennie przestrzega tych dwóch zasad i są efekty

Sekret sylwetki Doroty Gardias. Codziennie przestrzega tych dwóch zasad i są efekty