Jak przypomina uniejowski urząd, miejscowa winnica powstała tuż za ruinami dawnego młyna, na zboczu opadającym w kierunku nadwarciańskich bulwarów. - Teren, jaki przeznaczony został na posadzenie krzewów, obejmuje 25 arów. Sadzonki winogron pojawiły się tu 6 lat temu. Na stoku posadzone zostały odmiany szczepów Leon Milot, Regent, Cabernet Cortis, Johanniter i Bianca, a więc gatunki odpowiednie dla naszych warunków klimatycznych. Na pierwsze zbiory, wtedy jeszcze stosunkowo niewielkie, trzeba było poczekać kolejne 4 sezony. Pierwsze zbiory miały miejsce w 2019 roku, natomiast pierwsza próbna partia trunku powstała w 2020 roku. Powstałe wtedy wino przeznaczono do celów degustacyjnych. Zgodnie z posadzonymi odmianami, dotychczas uzyskano wino białe, czerwone i różowe w skali od słodkiego do wytrawnego. Tegoroczne, obfite zbiory wskazują na to, że podobnie jak w roku ubiegłym, winem z Winnicy Uniejów uda się wypełnić naprawdę sporo butelek.
Opiekę nad winoroślami sprawuje gminna spółka P.G.K. „Termy Uniejów”. Również ona zajmuje się produkcją oraz dystrybucją wina. Przedsięwzięciem kieruje Ireneusz Stańczyk, kierownik Zagrody Młynarskiej.
Ekspresowa pizza z cukinii
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
